Первый разжиг тандира

Багато купуючи тандир забувають про те, що його з експлуатації необхідно підготувати. На виробництві тандири проходять кілька стадій випалу в печі, проте перший холостий розпал це дуже важливо!

Це не найпростіше заняття і насправді дуже важливо зробити це правильно.

У процесі першого розпалювання тепло прогріває стінки чаші та залишає теплові шви (мікро тріщини) у корпусі, які залишаться назавжди для підтримки тепла та охолодження. Звертаємо вашу увагу, що цей процес є нормальним і навіть обов'язковим!

Дуже важлива річ - при першому розпалюванні важливо піднімати температуру поступово, багато в чому цей момент визначить подальший експлуатаційний термін печі.

Для того щоб правильно розпалити тандир, потрібно завантажити в нього сухі дрова, бажано дрібно колоті і накрити великою кришкою. Внизу тандира є отвір (піддувало), за допомогою якого ви зможете контролювати процес горіння.

Варто також відкрити кришку наполовину, цього буде достатньо при розпалюванні, а потім на чверть прикрити тандир, обмеживши потужний потік повітря для печі.

Після того, як дрова прогорять, дайте виробу час для повного остигання. Це і було неодружене пропалення. Після цієї процедури ви можете розігрівати тандир і готувати в ньому. Він готовий працювати.

Після приготування, ніяким чином не можна гасити тандир. Дайте йому спокійно охолонути самостійно.

От і все! Тепер тандир служитиме вам довгі роки.